Le Crabe Tambour

Ici, les Maîtres Mots sont : Fraîcheur et Authenticité.
Le concept créé en 2004 est basé sur le crabe pêché et livré toutes les nuits au restaurant. La bête pèse entre 800g et 1 kg , elle est accompagnée de différentes sauces, de pommes de terre bio de Guipavas et de pain élaboré pour le "crabe-marteau". Frais, bon, ludique et consommé avec un marteau ! Il contribue à créer des ambiances chaleureuses.